Côte d’Opale à table !

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Un hors-série de 40 pages du Journal de Montreuil, des Echos du Touquet et du Réveil de Berck autour des meilleures tables du Montreuillois. Côte d’Opale, à table !

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Description

Là où règle l’esprit « bon vivant »

Qui a dit que le Nord-Pas-de-Calais était une terre tristounette ? Bien au contraire. Au-delà de son patrimoine, de son histoire et de ses magnifiques paysages colorés entre terre et mer, le Nord-Pas-de-Calais a de quoi vous boucher un coin… de l’estomac ! Que de gourmandises dans notre belle région où l’on cultive l’art du plat familial qui réchauffe le coeur et l’atmosphère ! Après avoir découvert l’an passé les tables de Flandre, nous vous proposons dans cette deuxième édition un petit tour des spécialités et des établissements culinaires qui font la richesse de la Côte d’Opale.

Suivez-nous dans ce parcours à la découverte de chefs, de restaurants, de crêperies, de glaciers, de maraîchers, de chocolatiers… Chacun d’eux vous fait saliver à longueur d’année en cultivant, cuisinant, confectionnant les produits de notre territoire ou les délices qui nous font tous craquer ! En une de notre
magazine, vous reconnaîtrez sans aucun doute William Elliott, chef étoilé des restaurants de l’Hôtel Westminster au Touquet-Paris-Plage. Discret et passionné, l’Étaplois a eu la gentillesse de nous ouvrir les portes de son restaurant Le Pavillon et de nous confier quelques anecdotes autour de son univers.

De page en page, prenez plaisir à découvrir l’histoire de ces professionnels et tout leur savoir-faire. Autant que nous en avons eu lorsque nous sommes allées à leur rencontre. Bonne lecture, bonne dégustation et encore merci à tous ceux qui ont accepté de participer à l’aventure !

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Poids 155 g

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